王牌餐饮经理人训练营
发布日期：2015-08-07浏览：5353
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课程大纲
1、如何用最少的投资获取合理的利润并且获得最大的竞争优势的装修？
2、标准化管理：厨房6C管理如何提高工作效率、便于管理、增加现金流
3、建立企业的激励体系，让员工永远忠诚于企业，员工拿棍子都赶不走
4、督导体系的导入，让执行力发挥到极致，做到无推卸，无浪费，无遗漏。
剖析二
1、学习十个月卖了三百万的一道菜品
2、菜单如何设计让客人即感觉到便宜，企业还有足够的利润
3、菜单设计如何能够满足不同消费群体的需求
4、如何将菜品的可食性和艺术性完美的结合起来
剖析三
1、如何让凉菜在宴席增添光彩
2、通过定制酒水增加顾客满意度
3、三招做到淡季做市场旺季做利润
剖析四
1、中国餐饮新锐派五强设计师讲授酒店设计新理念
2、酒店菜品创新与演示
3、别具一格的餐具如何让顾客一辈子忘不掉
4、土菜如何改良适应新市场
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